Jatkuva haku: Keittiövastaavia Factory-ravintoloihin

Etsimme keittiövastaavia Factoryn ravintoloihin – jatkuva haku **Factory kasvaa jatkuvasti, ja siksi etsimme uusia osaavia keittiövastaavia vahvistamaan tiimiämme!** Etsimme kokeneita ja motivoituneita keittiöalan ammattilaisia, jotka haluavat ottaa vastuuta keittiön arjesta ja olla mukana kasvavassa Factory-ravintolaverkostossa. Haemme keittiövastaavia osaksi Factoryn kasvavaa ravintolaverkostoa. Työsuhteen alussa pääset perehtymään Factoryn toimintatapoihin, konseptiin ja ravintoloidemme arkeen käytännössä. **Perehdytysjakson toimipiste ja käytännön järjestelyt sovitaan aina yksilöllisesti kanssasi.** Perehdytysjakson jälkeen kartoitamme yhdessä osaamiseesi, vahvuuksiisi ja senhetkiseen tarpeeseemme parhaiten sopivan Factory-ravintolan, jossa pääset jatkamaan keittiövastaavan roolissa. Factoryn ravintoloissa valmistamme maukasta, käsintehtyä lounasruokaa hyvistä ja laadukkaista raaka-aineista. Meille tärkeää ovat hyvä maku, tasainen laatu, tehokas tekeminen ja sujuva yhteistyö, **kaikki auttaa kaikkia -periaatteella ja tekemisen meiningillä!** Mitä työ pitää sisällään? Keittiövastaavana vastaat yhdessä ravintolan tiimin kanssa keittiön päivittäisestä toiminnasta ja siitä, että arki toimii sujuvasti. Työhösi kuuluu muun muassa: - keittiötiimin päivittäinen johtaminen ja työn organisointi - kokous- ja cateringtarjoilutilausten valmistaminen - ruoan valmistus ja lounaan laadusta huolehtiminen - tilausten ja raaka-aineiden hallinta - hävikin, katteen ja kustannusten seuranta - omavalvonnasta ja keittiön siisteydestä huolehtiminen - työvuorojen suunnittelu pääosin vakiintuneiden työaikojen pohjalta sekä henkilöstön resursoinnissa avustaminen yhdessä salivastaavan kanssa - uusien työntekijöiden perehdyttäminen - yhteistyö ravintolan muun tiimin ja Factoryn organisaation kanssa - toimintatapojen kehittäminen ja sujuvan arjen varmistaminen. Mitä odotamme sinulta? Etsimme ennen kaikkea henkilöä, jolla on **kokemusta keittiötyöstä ja kykyä ottaa vastuuta kokonaisuudesta**. Aikaisempi kokemus keittiövastaavan tai muun esihenkilöroolin tehtävistä katsotaan eduksi. Arvostamme hyvää organisointikykyä, oma-aloitteisuutta ja kykyä johtaa tiimiä positiivisesti mutta jämäkästi. Sinulle hyvä maku, tasainen laatu ja tehokas tekeminen kuuluvat samaan pakettiin. **Toivomme sinulta:** - positiivista ja asiakaslähtöistä asennetta - ammattimaisuutta ja kykyä toimia paineen alla - joustavuutta vaihtuviin tilanteisiin - oma-aloitteisuutta ja hyvää organisointikykyä - halua kehittyä ja kehittää keittiön toimintaa yhdessä tiimin kanssa - hyviä tiimityö- ja ohjaustaitoja – osaat perehdyttää uusia työntekijöitä innostavalla otteella - **katsomme eduksi hyvän suomen kielen taidon (suullinen ja kirjallinen)** - englannin kielen perustaitoja - kokemusta ruokalistojen suunnittelusta ja kustannustehokkaasta toteuttamisesta - intohimoa ja ylpeyttä ruoanlaittoon. Mitä tarjoamme? Factory-ketjuun kuuluu jo 28 ravintolaa Helsingissä, Espoossa, Vantaalla, Salossa, Lahdessa ja Hämeenlinnassa – ja kasvumme jatkuu! Tarjoamme asiakkaillemme rehtiä palvelua sekä käsin valmistettua lounasruokaa laadukkaista raaka-aineista. Factorylla on vahva kokemus myös catering- ja kokouspalveluiden tarjoamisesta. Meillä pääset osaksi kasvavaa ravintolaverkostoa ja saat ympärillesi osaavan tiimin sekä Factoryn organisaation tuen. Haluamme löytää joukkoomme tekijöitä, jotka tarttuvat työhön hyvällä asenteella ja haluavat olla mukana kehittämässä ravintoloidemme toimintaa. **Tarjoamme sinulle:** - mahdollisuuden päästä osaksi kasvavaa, vakaavaraista ja menestyvää Factorya - kattavan perehdytyksen Factoryn toimintatapoihin ja ravintoloiden arkeen - perehdytysjakson jälkeen osaamiseesi ja vahvuuksiisi sopivan toimipisteen - pääosin aamupainotteisen työn - motivoivan ja pitkäaikaisen työsuhteen, jossa voit kehittyä ja edetä urallasi yhtiön sisällä - kannustavan ja ammattitaitoisen työyhteisön sekä mahdollisuuden vaikuttaa oman työn sisältöön - vahvan ja osaavan tiimin sekä hallinnon tuen - mahdollisuuden ideoida ja kehittää ruokalistojen sisältöjä - henkilökuntaedut. Kiinnostuitko? Jos olet kokenut keittiöalan ammattilainen ja etsit seuraavaa askelta urallasi, **haluamme kuulla sinusta!** **Lähetä CV, hakemuskirje ja palkkatoiveesi osoitteeseen rekry@ravintolafactory.com.** Kyseessä on **jatkuva haku**, ja tapaamme kiinnostavia hakijoita jo hakuaikana. Sopivien henkilöiden kanssa voimme edetä nopeasti perehdytykseen ja kartoittaa sen jälkeen sopivan paikan Factoryn ravintolaverkostosta.