Kiinalaisen keittiön kokki

Haemme Vantaalla sijaitsevaan ravintolaamme kokenutta kiinalaisen keittiön kokkia kokoaikaiseen työsuhteeseen. Työtehtäviin kuuluu kiinalaisten ruokien valmistaminen ravintolan reseptien ja laatustandardien mukaisesti, raaka-aineiden esivalmistelu sekä keittiön päivittäiset valmistelutyöt. Työssä käytetään erityisesti wok-ruoanvalmistustekniikoita. Kokki vastaa osaltaan ruoan tasaisesta laadusta, keittiön hygieniasta ja elintarviketurvallisuudesta sekä työpisteen siisteydestä. Työhön kuuluu myös yhteistyö muun keittiö- ja ravintolahenkilökunnan kanssa. Hakijalta edellytämme aikaisempaa ammatillista kokemusta kiinalaisesta keittiöstä sekä hyvää kiinalaisten ruoanvalmistustekniikoiden, erityisesti wok-ruoanlaiton, osaamista. Hakijan tulee pystyä työskentelemään itsenäisesti ja tehokkaasti myös kiireisinä aikoina. Työ on kokoaikainen ja työvuorot voivat sijoittua myös iltoihin ja viikonloppuihin. Työsuhde on toistaiseksi voimassa oleva. Palkkaus määräytyy sovellettavan työehtosopimuksen ja hakijan ammattikokemuksen perusteella.