Vuorovastaava kokki @Helsinki Group Oy

Herkullinen hetki, joka tuo ihmiset yhteen. Sitä on Sofia Ravintola: sydämellä tehtyä ruokaa keskellä Helsingin kauneinta keskustaa. Vuorovastaava kokki Nyt etsimme Sofia Ravintolaan vuorovastaava kokkia, joka ottaa vastuulleen suositun lounaamme ja kehittää sitä päivä päivältä entistä herkullisemmaksi.Sofian lounas on monelle päivän tärkein tauko. Se on terveellinen, energisoiva ja ennen kaikkea hyvänmakuinen. Raikas salaattipöytä, viikon keitto ja kaksi huolella valmistettua pääruokaa, joista toinen on kasvisvaihtoehto. Näistä muodostuu kokonaisuus, joka saa asiakkaamme eli vieraamme palaamaan meille yhä uudelleen ja uudelleen.Nyt etsimme henkilöä, joka haluaa olla luomassa tätä kokemusta. Etsimämme huipputyyppi Lounasravintolassa päivät etenevät omassa rytmissään. Aamut alkavat aikaisin, valmistelut tehdään huolellisesti ja lounaan aikana tahti on parhaimmillaan vauhdikas. Kun sali täyttyy asiakkaista, nautit siitä, että hyvää ruokaa menee ja ympärillä on mukavaa kuhinaa: koet merkitykselliseksi, että oma kädenjälkesi näkyy jokaisessa lähtevässä annoksessa.Tähän tehtävään etsimme henkilöä, joka haluaa kantaa vastuuta arjen sujuvuudesta, ruoan laadusta ja siitä, että asiakkaat saavat päivänsä parhaan mahdollisen lounaan.Tässä työssä onnistut, kun sinulla on: osaamista annosten suunnittelusta ja valmistamisesta ymmärrystä lounasravintolan arjesta ja suurten asiakasmäärien sujuvasta palvelemisesta vahvat organisointitaidot ja kyky hallita useita kokonaisuuksia samanaikaisesti tuntemusta tilausten tekemisestä, tavaravirroista ja keittiön päivittäisestä toiminnasta kehittämismyönteinen ja aktiivinen työotehyvä erinomaiset yhteistyötaidot positiivinen, ahkera ja ratkaisukeskeinen asenne aitoa intohimoa ruokaan ja halua tuottaa laadukkaita asiakaskokemuksia Työ sisältää lounaslistojen suunnittelua lämpimän ruoan ja salaattipöydän valmistamista varaustilanteen aktiivista seuraamista tilausten tekemistä kuormien vastaanottoa ja purkua toiminnan päivittäistä seurantaa ja kirjaamista yhteistyötä salin ja tapahtumien kanssa loppusiivousta sekä yleisestä järjestyksestä huolehtimista Koulutustausta Sinulla on ravintola-alaan liittyvä koulutus tai vastaava käytännön osaaminen ja kokemus, jonka kautta olet oppinut ammattikeittiön parhaat toimintatavat. Kokemus Sinulla on kokemusta kokin työstä sekä valmiudet toimia vuorovastaavan roolissa ja kantaa vastuuta päivittäisen toiminnan sujuvuudesta. Työsuhteesta Lounas on yksi Sofian tärkeimmistä palveluista ja olemme siitä ylpeitä. Haluamme tarjota vieraillemme laadukkaan ruokailukokemuksen joka päivä, ja siksi annamme myös työntekijöillemme parhaat mahdolliset edellytykset onnistua työssään. Työvälineet, reseptit, toimintatavat ja työyhteisö tukevat arjen tekemistä. Saat ympärillesi ammattitaitoiset kollegat sekä mahdollisuuden vaikuttaa lounaan kehittämiseen omalla osaamisellasi. Palkkaus: 2700–3000 € / kk aiemman kokemuksesi sekä osaamisesi mukaan. Työsuhde: Vakituinen kokoaikainen työ. Työaika: Työ tapahtuu pääosin arkisin maanantaista perjantaihin päivävuoroissa. Satunnaisesti työssä voi olla tarvetta osallistua tapahtumiin tai lauantain brunssille. Työn aloitus: 1.8.2026 tai viimeistään 15.8.2026. Työpaikan osoite: Sofia Helsinki, Sofiankatu 4 C, Helsinki. Oletko etsimämme huipputyyppi? Lähetä CV:si tämän järjestelmän kautta mahdollisimman pian. Käymme hakemuksia läpi jo hakuaikana ja alamme haastatella ihmisiä heti: täytämme tehtävän heti sopivan henkilön löydyttyä. Viestimme rekrytoinnissa myös sähköpostitse, joten pidäthän silmällä myös sähköpostisi roskapostikansiota. Mikäli sinulla herää kysyttävää, voit olla yhteydessä Mikkoon ke 24.6. klo 9:00-11:00 puhelimitse 040 064 0090. Mikä on Sofia Helsinki? Positiiviset kohtaamiset, vieraanvaraisuus & herkullisuus - meille kolme tärkeää asiaa, joista uskomme hyvän kierteen syntyvän! Hyvä kierre on Sofian missio ja siihen päästään, kun on enemmän hyviä kuin huonoja päiviä. Tästä seuraa roppakaupalla iloisia palaavia vieraita ja tyytyväisiä työkavereita!