Salin vuoropäällikkö Ravintola Dining 26 & Periscopeen, Tampere

Haluatko olla osa huippuluokan ravintolatiimejä, joissa pääset kehittämään osaamistasi ja nauttimaan monipuolisista työympäristöistä? Tämä on tilaisuutesi loistaa esihenkilötehtävissä ja tuoda oma panoksesi asiakaskokemusten huippuhetkiin. Dining26 on Arto Rastaan tunnelmallinen 50 paikkainen ravintola Aleksanterinkadulla, Tampereen sydämessä jo vuodesta 2016. Diningin keittiö keskittyy haalimaan makuja Välimeren maista. Espanjan, Ranskan, Italian ja Kreikan lisäksi otamme vaikutteita on laajalti myös Lähi-Idästä ja Pohjois-Afrikasta. Ravintola Periscope on puolestaan Ratinan huipulla sijaitseva, trendikäs ravintola, joka tarjoaa asiakkailleen vahvalla ammattitaidolla alusta loppuun saakka käsityönä valmistettua herkullista ruokaa ja rennon viihtyisää tunnelmaa. Ravintolan makumaailma on sekoitus paikallisia herkkuja ja makuja maailmalta. Kokonaisuuden kruunaa monipuolinen juomavalikoima. Arkisin ravintolassa on tarjolla maukasta lounasta. Lue lisää: www.ravintolaperiscope.fi & https://www.dining26.fi/ Etsimme nyt SALIN VUOROPÄÄLLIKKÖÄ vakituiseen työsuhteeseen työskentelemään Dining26:ssa ja Periscopessa! Työsi pääpaino on Dining26:ssa, jossa vastaat salin toiminnan sujuvuudesta ja vuorojen johtamisesta. Dining26 on avoinna torstaista lauantaihin, joten alkuviikon työvuoroja tehdään Ravintola Periscopessa. Tehtävä tarjoaa näin monipuolisen työympäristön kahdessa erilaisessa ravintolassa. Vuoropäällikkönä vastaat vuorosi aikana salin toiminnan sujuvuudesta, tiimin johtamisesta sekä laadukkaan asiakaskokemuksen varmistamisesta. Olet itse aktiivisesti mukana salityöskentelyssä ja hallitset menukokonaisuuksien tarjoilun sekä rytmittämisen. Osaat pitää kokonaisuuden hallussa ja varmistaa sujuvan yhteistyön salin ja keittiön välillä. Etsimme henkilöä, jolla on vähintään parin vuoden kokemus esihenkilötehtävistä ravintola-alalla sekä vahvaa kokemusta salityöskentelystä. Tehtävä edellyttää aikaisempaa kokemusta à la carte- tai fine dining -tyylisestä ravintolasta. Arvostamme hyvää tilannetajua, organisointikykyä ja varmuutta johtaa vuoroa myös kiireessä. Kokemus isojen tilaisuuksien järjestämisestä sekä osaaminen esimerkiksi Canvan, Tulopoksen, TableOnlinen ja sosiaalisen median käytöstä katsotaan eduksi. Tarjoamme sinulle vastuullisen ja monipuolisen roolin kahdessa tamperelaisessa ravintolassa sekä mahdollisuuden päästä hyödyntämään osaamistasi erilaisissa ravintolaympäristöissä. Työsuhde on vakituinen ja palkkaus määräytyy kokemuksesi ja osaamisesi mukaan. Työt voidaan aloittaa sopimuksen mukaan, nopeastikin sopivan henkilön löydyttyä. Kiinnostuitko? Jätä hakemuksesi pian, sillä haastattelemme hakijoita jo hakuaikana. Kerrothan hakemuksessasi aiemmasta esihenkilö- ja ravintolakokemuksestasi sekä palkkatoiveestasi.