Haemme kokenutta kokkia – Döner kebab, burgerit ja libanonilainen keittiö

Tortilla Corner Finland etsii ammattitaitoista ja kokenutta kokkia tiimiinsä. Etsimme henkilöä, jolla on vahvaa osaamista döner kebabin, hampurilaisten ja libanonilaisen keittiön ruokien valmistuksesta. Hakijalta edellytetään erityisesti hyvää hummuksen valmistustaitoa sekä kokemusta aitojen Lähi-idän ruokien valmistuksesta. Työtehtävät \* Döner kebabin valmistus, marinointi ja kypsentäminen \* Laadukkaiden hampurilaisten ja niihin kuuluvien kastikkeiden valmistus \* Aidon libanonilaisen hummuksen, tahinikastikkeen ja valkosipulikastikkeen valmistus \* Libanonilaisten ja muiden Lähi-idän ruokien valmistus \* Uusien reseptien ja ruokalajien kehittäminen \* Raaka-aineiden laadun, annoskokojen ja ruokahävikin hallinta \* Keittiön puhtaudesta ja elintarviketurvallisuudesta huolehtiminen Odotamme sinulta \* Aikaisempaa kokemusta döner kebabin, hampurilaisten ja libanonilaisen ruoan valmistuksesta \* Hyvää hummuksen ja Lähi-idän kastikkeiden valmistustaitoa \* Kykyä työskennellä itsenäisesti ja kiireisessä ravintolaympäristössä \* Hygieniaosaamista ja voimassa olevaa hygieniapassia tai valmiutta hankkia se \* Vastuullista työotetta ja yhteistyötaitoja Tarjoamme \* Mahdollisuuden työskennellä kasvavassa ravintolayrityksessä \* Mahdollisuuden osallistua uusien ruokalajien ja reseptien kehittämiseen \* Palkkauksen kokemuksen ja sovellettavan työehtosopimuksen mukaisesti \* Ammattitaitoisen ja kansainvälisen työympäristön Hakeminen Lähetä CV:si ja lyhyt kuvaus työkokemuksestasi. Kerro erityisesti kokemuksestasi döner kebabin, hummuksen, hampurilaisten ja libanonilaisten ruokien valmistuksessa.