Turkkilainen ja a la carte - keittiö

Haemme kokenutta kokkia, jolla on vahva osaaminen turkkilaisesta keittiöstä, pizzojen valmistuksesta sekä à la carte -ruokien valmistuksesta. Työ sisältää ruokien esivalmistelut, annosten valmistuksen ja viimeistelyn, raaka-aineiden käsittelyn sekä keittiön siisteydestä ja hygieniasta huolehtimisen. Edellytämme kokemusta erityisesti seuraavien ruokien valmistamisesta: _Turkkilaiset grilliruoat (Adana-, Urfa-, shish- ja kanakebabit)_ Döner, iskender, pide ja lahmacun _Mezet, salaatit ja muut turkkilaiset alkuruoat_ Pizzat (halliyse sähkö- tai kiviuunin käyttöä) _Pastat_ Pihvi-, kana- ja kala-annokset _Burgerit ja muut à la carte -annokset_ Jälkiruokien valmistus ravintolan ruokalistan mukaisesti Arvostamme kykyä työskennellä kiireisessä keittiössä, hyvää yhteistyökykyä, oma-aloitteisuutta sekä sitoutumista korkeaan laatuun ja asiakastyytyväisyyteen. Hygieniapassi on eduksi.