Ravintolapäälikkö Kajaaniin

Ravintolapäällikkö Kajaaniin Etsimme asiakkaallemme Kajaaniin kokenutta ja kehittämishaluista ravintolapäällikköä vakituiseen työsuhteeseen. Tehtävässä otat kokonaisvastuuta ravintolan arjen sujuvuudesta ja pääset samalla vaikuttamaan siihen, mihin suuntaan toimintaa tulevaisuudessa viedään. Haemme henkilöä, joka nauttii ihmisten johtamisesta, ymmärtää kannattavan ravintolaliiketoiminnan merkityksen ja tarttuu aktiivisesti uusiin mahdollisuuksiin. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä omistajien kanssa ja pääset osallistumaan niin palvelun, myynnin, markkinoinnin kuin koko ravintolakonseptin kehittämiseen. Työtehtävät: Ravintolapäällikkönä johdat ravintolan päivittäistä toimintaa ja varmistat, että kokonaisuus toimii suunnitelmallisesti niin asiakkaiden kuin henkilöstön näkökulmasta. Vastuualueeseesi kuuluvat muun muassa työvuorojen suunnittelu, henkilöstön ohjaaminen ja perehdyttäminen sekä tiimin tukeminen arjen eri tilanteissa. Seuraat palvelun laatua ja kehität asiakaskokemusta yhdessä henkilöstön kanssa. Taloudellinen näkökulma on olennainen osa tehtävää ja seuraat myynnin, katteiden, hävikin sekä henkilöstökulujen kehitystä ja teet tarvittavia toimenpiteitä kannattavuuden parantamiseksi. Huolehdit myös varastonhallinnasta ja tilauksista sekä teet läheistä yhteistyötä keittiön kanssa ruokalistan ja toimintatapojen kehittämisessä. Tehtävässä pääset vaikuttamaan vahvasti myös ravintolan kasvuun. Rakennat yritysmyyntiä, kehität tapahtuma- ja yksityistilaisuuksien tarjontaa sekä etsit uusia yhteistyömahdollisuuksia alueen yritysten ja muiden toimijoiden kanssa. Tavoitteena on löytää uusia tapoja kasvattaa esimerkiksi take away -myyntiä, tapahtumaliiketoimintaa ja ravintolan muuta myyntiä. Osallistut lisäksi ravintolan markkinointiin ideoimalla sisältöjä sekä tuottamalla kuva- ja videomateriaalia sosiaalisen median kanaviin. Myös verkkosivujen ajankohtaisuudesta huolehtiminen ja ravintolan näkyvyyden kehittäminen ovat osa monipuolista tehtäväkokonaisuutta. Odotamme: Toivomme sinulta vahvaa ravintola-alan taustaa ja aikaisempaa kokemusta ravintolan operatiivisen toiminnan johtamisesta. Esihenkilökokemus antaa tehtävään hyvän pohjan, sillä odotamme sinulta kykyä ohjata, motivoida ja kehittää henkilöstöä tavoitteellisesti mutta kannustavalla otteella. Olet vastuunkantaja, joka pystyy organisoimaan useita asioita samanaikaisesti ja säilyttämään kokonaisuuden hallinnassa myös kiireisinä päivinä. Hyvät vuorovaikutustaidot, asiakaslähtöisyys ja ymmärrys ravintolan taloudellisesta toiminnasta ovat tehtävässä tärkeitä. Etsimme ennen kaikkea henkilöä, jolla on halua viedä toimintaa eteenpäin eikä ainoastaan ylläpitää nykyistä. Tunnistat uusia myynnin mahdollisuuksia, uskallat tuoda esiin omia ajatuksiasi ja viet sovittuja asioita käytäntöön. Kiinnostus markkinointiin, sosiaaliseen mediaan, tapahtumien järjestämiseen ja yritysmyyntiin tukee tehtävässä onnistumista. Arvostamme pitkäjänteistä otetta ja halua sitoutua ravintolan kehittämiseen yhdessä omistajien ja muun työyhteisön kanssa. Tarjoamme: Tarjoamme vakituisen ja vastuullisen tehtävän ravintolassa, jossa sinulla on mahdollisuus vaikuttaa aidosti sekä päivittäiseen tekemiseen että toiminnan tulevaisuuteen. Saat laajan ja vaihtelevan vastuualueen, jossa yhdistyvät henkilöstöjohtaminen, asiakaspalvelun kehittäminen, talouden seuranta, myynnin kasvattaminen sekä markkinoinnin ja uusien liiketoimintamahdollisuuksien rakentaminen. Pääset toteuttamaan omia ideoitasi, kehittämään toimintatapoja ja näkemään konkreettisesti oman työsi vaikutukset ravintolan menestykseen. Tukenasi ovat omistajat ja kannustava työyhteisö, jossa uusille ajatuksille ja kehittämiselle annetaan tilaa. Palkkaus: Palkka tehtävässä määräytyy ensisijaisesti matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluita koskevan TES:n mukaan. Mikäli löydämme tehtävään poikkeuksellisen kokeneen ja osaavan henkilön, palkka on neuvoteltavissa osaamisen, kokemuksen ja näyttöjen perusteella. Työsuhteen aloitus on joustavasti sovittavissa. Toivomme ensisijaisesti aloitusta syyskuun alussa, mutta oikean henkilön löytyessä aloitus voidaan sopia myös myöhempään ajankohtaan. Hakeminen: Mikäli koet olevasi tähän tehtävään sopiva henkilö, niin hae paikkaa heti, koska käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana. Olemme Wulff Worksillä halunneet tehdä työnhaun mahdollisimman helpoksi, joten jos sinulla on jo valmis CV, voit antaa tekoälyapurimme täyttää tiedot siitä puolestasi klikkaamalla tätä linkkiä <http://wulffworks.likeit.fi/apply/easyapply/54630268> . Muussa tapauksessa klikkaa hae-painiketta. Nina Lauronen 044 901 2274 nina.lauronen@wulff.fi Roope Korhonen 044 027 4845 roope.korhonen@wulff.fi Wulff Works Oy Parempi maailma kohtaaminen kerrallaan! Wulff Works on se parempi henkilöstövuokrausyritys. Meillä konkarit etsivät sankareita: tunnistamme hyvät työpaikat ja työnantajat, jotka arvostavat tekijöitä. Palvelemme valtakunnallisesti ja tapaat meitä jo kahdellatoista paikkakunnalla Suomessa. Tutustu:<https://wulffworks.fi/> . Olemme osa pörssilistattua Wulff-konsernia.